2008年2月29日

大麥克餐食材取自20種植物 飲食全球化代表

"大麥克餐食材取自20種植物 飲食全球化代表
法新社 更新日期:2008/02/08 09:20 李威翰

(法新社南非開普敦七日電) 南非科學家今天表示,麥當勞大麥克餐看似為典型速食,不過食材實際上取自全球各地二十種植物。

在這份人類飲食全球化特性的研究中,史德蘭波希大學研究人員分析了大麥克餐的漢堡、薯條和咖啡,歸納得出這份餐點是「全球化的貼切象徵」。

研究結果指出:「從最先由南美洲引進的馬鈴薯,到印度種植的芥末,中東的洋蔥和小麥,以及衣索比亞的咖啡,我們發現這份餐點包含約二十種不同植物,來自全球各個角落。」

主導研究的威爾森指出,研究結果顯示,現代人飲食較傳統社會更趨多元。

研究人員表示:「一份餐點含有約二十種植物令人印象深刻。某些鮮少受目前全球化趨勢影響的社會,其飲食充其量也只有五十到一百種植物。」

研究結果公佈在「BioScience」期刊上。"

夥伴機械人 購物演奏樣樣行

夥伴機械人 購物演奏樣樣行-Yahoo!奇摩新聞: "夥伴機械人 購物演奏樣樣行
自由 更新日期:2008/02/08 04:09

編譯鄭曉蘭特譯

日本產官學界長期投入具備人類細微活動或擬真外觀的機械人研發,舉凡「雙足步行型」、「雙輪移動型」或「搭乘步行型」等各種機械人科技日新月異,為日本社會勾勒出機械人為伴的未來生活藍圖,同時可望填補少子高齡化所造成的勞力缺口。

日本汽車大廠豐田去年底就發表該公司所研發的新一代夥伴型機械人,包括手指靈活到可以拉出優美小提琴旋律的「提琴手機械人」,以及藉由雙輪移動載人並且自律移動的「機動機械人」。

機動機械人採買好跟班

機 動機械人外觀其實比較像一部兩輪車,但是它不僅能夠以時速約6公里的慢速載人,即便無人乘坐,也能夠自律移動。豐田的發表會上就現場展示機動機械人自動跟 隨一男一女購物,採買來的物品還能讓機動機械人幫忙運送等多種用途。機動機械人降低以供人乘坐時高約100公分,移動時高約110公分,重150公斤,充 電1小時後能夠持續移動約20公里。

該款機械人不但能夠穩定爬上約10度的斜坡以及段差,當主人召喚,還能自動閃避障礙物,來到主人身邊。豐田預計今、明兩年在該公司社內或工廠進行試用,希望能夠儘早讓機動機械人走入人群,幫助銀髮族或身障者提升生活品質。

提琴手機械人控琴精準

豐 田同時發表的另一款「提琴手機械人」高約152公分,重約56公斤,雙手合計擁有17處關節。它的右手能夠以近似人類手指的靈活度以及使力方式,靈活操控 小提琴琴弓,左手也能準確按壓琴弦,進而拉出優美旋律。豐田將繼續改良,提升提琴手機械人的手指以及手臂靈活度,最快希望能在2010年前加以實用化,讓 它在家事或照護醫療等各方面助人類一臂之力。

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2008年2月9日

時光機將問世? 五月見分曉

"時光機將問世? 五月見分曉
自由 更新日期:2008/02/08 04:09

「大型強子對撞機」將在日內瓦啟用

〔編譯陳成良綜合報導〕好萊塢科幻電影中,探險家乘坐「時間機器」穿越時空,能夠回到過去,和已故親人相會,或阻止一場災難發生。俄羅斯科學家聲稱,再過3個月,這種科幻情節就可能成真,說不定會有「來自未來」的貴客臨門。

歐洲核子研究組織(CERN)位於瑞士日內瓦附近的「大型強子對撞機」(LHC)預定5月間啟用,這座27公里長的環形粒子加速器完工後,將深入探 討宇宙奧秘。CERN希望藉由這部粒子加速器的撞擊測試,重現創生宇宙的「大爆炸」最初幾微秒的情況,從而揭開萬物起源與演化法則之秘。

依據理論時間折疊將產生時光隧道

不過俄國史捷克洛夫數學研究所的艾琳娜.雅里菲瓦及伊格爾.佛洛維奇兩位學者指出,LHC作用是將兩束粒子同時加速,使之以接近光速的速度前進對撞,這可能為來自未來的訪客開啟了一道門,因此,這座史上最大的粒子加速器可能成為人類第一部「時間機器」。

根據愛因斯坦的廣義相對論,大質量或大能量的物體會把其附近的時空扭曲。如果質量或能量的引力夠大,被扭曲的時間就會產生折疊,在現在與未來之間形成「蟲洞」(wormhole),也就是一條連接兩個時空的「時光隧道」。

1949年,愛因斯坦的好友、奧地利出生的數學家蓋德爾(Kurt Godel)利用廣義相對論,提出時間旅行的概念,但一些重量級物理學家並不認同,指出他的概念忽視了因果關係,以致形成「祖父悖論」的弔詭:如果時空旅行家能回到過去,並殺害親生祖父,那他根本不曾存在過。

然而,60年過去了,對於為何時空旅行家無法讓歷史學家「失業」,科學家仍提不出根本的解釋。

前述兩位俄國數學家則相信,LHC的能量集中在一個次原子粒子(即「強子」,大小只有一隻蚊子的兆分之一)時,就可以產生物理學所稱的「封閉類時間曲線」(closed timelike curve),讓某種形式的時空旅行變得可能。

不過CERN的英國頂尖粒子物理學家考克斯博士對此頗不以為然,他指出,宇宙射線50億年來一直在高空大氣層發生撞擊,強度遠勝人類所能製造的任何撞擊,但卻從未有時空旅行家現身。

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2008年2月7日

3個爹娘1個娃 基因改造新生命

3個爹娘1個娃 基因改造新生命
聯合 更新日期:2008/02/06 09:10 編譯陳世欽報導

英國新堡大學研究人員已經培育出各含有1男2女基因的10個人類胚胎,可能在3年內育出英國首見的基因改造嬰兒。

英國每日電訊報5日報導,這樣的胚胎若發育為新生兒,將有3個「親生」父母,在倫理上勢必會受衛道人士強烈批判,卻可為有效治療各種基因性重症,首度帶來實在的希望。

由於取得了如此重大的進展,英國華頓爵士(Lord Walton)特別提出「人類生殖暨胚胎法案」的修正條款,使這種激進療法可不需國會批准,直接由人類生殖暨胚胎管理局核准即可。英國政府4日否決這項條款,但保證近期內將問題交付公眾討論。

新堡大學的鄧布爾(Doug Turnbull)教授希望,研究團隊來日能結合試管嬰兒技術及細胞手術,據以一舉掃除有缺陷的細胞粒線體所引起的各種疾病,包括肝臟衰竭、類似中風的發作、失明、附帶癲癇的心智障礙、肌肉衰弱、糖尿病、失聰。華頓表示:「鄧布爾發現,這種方法絕對可行。以這種方法培育的老鼠胚胎發育十分正常。」

研 究人員對這10個單細胞胚胎順利進行前述移植後,讓它們發育5天,深入分析其中一個胚胎後,證實移植非常成功。老鼠實驗結果顯示,他們可以育出含有新粒線 體,而且不會罹患各種重症的幼鼠。研究人員期望在確定這種技術安全而有效後,得予推廣。鄧布爾表示:「我們希望3年後上路,不想再等另一個3年。」

這項新技術有如更換一台電腦的電池,不會影響硬碟,亦即足以決定整體外觀及其他特徵的核心基因。如此一來,即使一名婦女患有某種疾病,也不會遺傳給子女。它的另一項特色是,不涉及複製成年人,而是在一對夫婦的基因結合並孕育新生命之前,將它們移植。

億噸北太垃圾堆 逼近台灣中

億噸北太垃圾堆 逼近台灣中
中時 更新日期:2008/02/06 04:39  潘勛綜合報導

 北太平洋有面積遼闊的人造塑膠廢棄物,堪稱世界最大的垃圾堆,因為不停打轉的水下洋流而羈留在原地,範圍始自美國加州外海500海里處,一直延伸到日本海岸,目前正引起科學界的注意,想了解它對生態系統及人類健康的影響。發現這種海上垃圾堆的美國海洋學家莫爾相信,目前有大約1億噸的垃圾漂浮物正在北太平洋地區打轉,通稱為「太平洋大垃圾區」或者「垃圾渦流」,以夏威夷群島為中心,分為東、西兩大塊。

 莫爾航經垃圾流 走了約7天

 以前是航海家的莫爾1997年湊巧發現這片垃圾海,當時他放棄由洛杉磯到夏威夷的遊艇航海比賽,船隻駛入「北太平洋渦流區」。當地因為幾乎沒有風,高壓系統極為強烈,以至於洋流緩慢,航海人通常避開當地。

 莫爾發現自己置身垃圾之中,船隻走了一天又一天還沒走完,感到非常驚訝;他接受專訪時表示,每次他到船舷畔,就看到垃圾流過去,人類已經汙染這麼廣大的海面,他的船走了大約7天才走完。

 莫爾原本由家族的石油產業繼承到大筆遺產,發現北太平洋垃圾渦流之後,毅然放棄經商的利益,獻身擔任環保人士,而且成立「亞爾蓋利塔海洋研究基金會」。

 莫爾4日表示,除非消費者減少使用拋棄式塑膠物品,否則太平洋垃圾渦流未來10年面積會擴大一倍。

 「亞爾蓋利塔海洋研究基金會」研究主任艾利克森表示,大家本來以為北太平洋垃圾渦流像個塑膠垃圾形成的島,人類幾乎可以行走其上,但事實不然,垃圾渦流更像是「塑膠濃湯」,無止無盡,未來面積可能有兩個美國本土那麼大。

 塑膠產品耐力強 50年難分解

 以往垃圾進入大洋渦流區後會自然分解,但是現代的塑膠產品耐力極強,以至於目前在北太平洋垃圾渦流裡還找得到50年前的成品。垃圾渦流兩成來自船舶及油井,其他的則來自環太平洋陸地。

 莫爾表示,那片垃圾海呈半透明狀,而且位置就在水面底下,以至於人造衛星拍攝不到,只能由船舷往外才能看到;它們在陽光照射下持續分解。

 艾利克森博士表示,小的塑膠分子的作用就像海綿,會吸住許多流到海洋的人造危險化學物質如碳氫化合物及DDT。接下來那些東西會進入食物鏈。人類曾在死掉的海鳥體內發現簡易香菸打火機、牙刷、塑膠針筒,而海鳥會誤以為那是食物而加以吞食。

 艾利克森說,人類垃圾進入海洋,再進入海洋動物體內,最後則重現於人類的餐盤,事實就這麼簡單。

2008年2月2日

美麗的「錯誤」? 藍眼珠竟是褐色眼睛的基因突變

"美麗的「錯誤」? 藍眼珠竟是褐色眼睛的基因突變…
東森 更新日期:2008/02/02 10:55 國際中心綜合報導

在西方的審美觀,一向都認為藍色的眼睛最迷人,很多好萊塢大明星像是梅爾吉勃遜、安潔莉娜裘莉,都擁有一雙明亮的藍色眼珠,不過科學家發現,藍眼珠可能是因為6千到1萬年前,某一人的基因突變所形成的。

不管是布萊德彼特、安潔莉娜裘莉還是梅爾吉勃遜,這些好萊塢大明星都有一個共同的特徵,就是擁有一雙美麗的藍眼珠。在西方的審美觀,也認為藍色的眼珠最迷人,不過根據丹麥哥本哈根大學細胞與分子醫學系的一位教授發現,世界上所有擁有藍眼珠的人,都可以追溯至同一位共同祖先,可能因為黑色素分泌不足,而導致褐色的眼珠被稀釋成藍色。

而這位藍眼珠的共同祖先大約在6千到1萬年前,生活在黑海沿岸,從石器時代開始向北方發展,因此造成今天北歐人藍眼珠人數特多的現象,不過藍色的眼珠,只是人類基因的自然演變,並不代表任何生理上的優勢。

至於這種基因突變,為什麼後來蓬勃發展?科學家解釋,可能是因為外型獨樹一格,在求偶的時候佔上風,才會有更多繁衍的機會。"

2008年2月1日

研究:女人骨髓可造精 未來夏娃不再需要亞當


研究:女人骨髓可造精 未來夏娃不再需要亞當
ETtoday 更新日期:2008/01/31 18:13 國際中心編譯
生小孩如果只靠女人有可能嗎?英國紐卡索大學(Newcastle Univ.)發表一份研究報告,指出女人骨髓細胞經過轉換可以製造出男人的精子,讓生小孩變成女人一個人就能做到的事。

一夜情之後的對白,經常出現男主角似乎不想負責任,然而當女人真的能自己繁殖小孩的時候,女人懷孕還真的不干男人的事了!

根據英國紐卡索大學生物學家發展出一項突破性技術,讓女人骨髓細胞中抽取的幹細胞經過特別的化學物質和維他命刺激後,居然能能轉換成男人的精液。這項技術也可以用在男人骨髓細胞身上,轉換成卵子。

目前這項技術還僅在老鼠身上實驗,負責這項研究的大學教授那葉爾尼亞已經申請研究許可,未來兩個月內就會開始這項女人骨髓轉換精液計畫,希望不孕夫婦,甚至是同性戀伴侶都能因此受益,達成靠自己生小孩的心願。

那葉爾尼亞相信,這種初期的「女人精子」有可能在兩年內成真,但是要製造出具有生殖能力的成熟卵子或許需要五年。不過實驗中以這種人造精子卵子生下的老鼠,還有嚴重的健康問題,這一點有待克服;此外,女人精子因為缺少Y染色體,也只能生女孩。

其實不只女人的骨髓有可能製造出男性精液,男人的骨髓也早就被研究出發展精液的可能。去年德國科學家就成功從男性骨髓幹細胞中培育出未成熟的精子細胞。

科學研究日新月異,如果生小孩變成單一性別的工作,那麼上帝創造的亞當夏娃故事,可能就得改寫了。

這份報告31日在「新科學家」期刊發表。